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2023年高考中考将至，为确保考试期间师生饮食安全和身体健康，营造良好的考试环境，6月2日，甘肃省市场监管局食品安全总监、二级巡视员梁孟吉带领督查组在兰州市督查中高考食品安全工作。

督查组先后深入兰州市第二十七中学、第十中学、外国语高级中学食堂，校园周边校外托护点、商场超市及餐饮服务单位，重点检查了学校食品安全“两个责任”落实情况，对环境卫生、设施设备、进货查验、索证索票、原料贮存、食品加工及留样、餐饮具清洗消毒、食品安全信息公示等工作情况进行了详细检查，对发现的问题，要求立即整改。

督查组强调，食品安全无小事，一年一度的高考中考更是全社会关注的大事。学校及周边食品经营者要认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为，强化从业人员健康管理，及时排查食品安全隐患，严格落实食品安全主体责任。

督查组要求，各级市场监管部门要进一步加强中高考期间食品安全工作组织领导，严格落实网格化监管责任，集中骨干力量，进一步加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者、考生和监考教师所在宾馆、饭店及考点周边餐饮单位隐患排查力度，对存在的问题隐患及时抓好整改落实，着力营造良好市场环境。要会同教育行政部门加强校园食品安全消费提示，普及食品选购、餐食选择等食品安全知识，引导学生不食用有风险或不熟悉的食物，不购买“三无食品”，保持营养健康的饮食习惯。

省市场监管局餐饮服务食品监管处负责人、兰州市市场监管局相关负责人参加检查。（供稿：甘肃省市场监管局）

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